Foodservice menukaart Category Management & Sales Enablement
Commerciële groei in Foodservice vraagt om meer dan een goed product. Het vraagt om goed te begrijpen waar kansen liggen, welke keuzes je maakt in categorie, assortiment en innovatie én hoe je die kansen vervolgens overtuigend naar klanten brengt.
Want Foodservice is geen eenduidige markt. Kanalen verschillen, klanten hebben andere behoeften en ook de rol van je assortiment kan per situatie veranderen. Dat vraagt om een duidelijke richting én om een verhaal dat aansluit bij de praktijk.
Hoe zorg je dat je als Foodservicefabrikant niet alleen weet waar de kansen liggen, maar ze ook daadwerkelijk weet te benutten? Daar helpt COOKS bij. Vanuit twee elkaar versterkende pijlers: Category Management en Sales Enablement.
Category Management – Inzichtgedreven richting geven aan groei
Waar liggen de kansen voor categoriegroei? Welke rol speelt je assortiment? En waar liggen mogelijkheden voor innovatie?
Met Category Management helpen we Foodservicefabrikanten om vanuit relevante inzichten keuzes te maken en richting te geven. Niet alleen intern, maar juist ook in het gesprek en de samenwerking met handelspartners.
Onze Foodservice specials binnen Category Management lees je hieronder
SPECIAL #1 – FOODSERVICE CATEGORY BOOSTER
Kanaalspecifieke en inzichtgedreven VISIE op de categorie.
Voor meer richting in keuzes en strategisch partnership.
We brengen relevante markt-, kanaal-, klant- en gebruikersinzichten samen en vertalen die naar een heldere visie op de categorie. Zo ontstaat een onderbouwd verhaal over waar de categorie naartoe beweegt, waar groeikansen liggen en welke keuzes daarbij horen.
SPECIAL #2 – FOODSERVICE ASSORTMENT OPTIMIZER
Outside in CATEGORY ASSESSMENT vanuit relevante perspectieven.
Voor meer richting in assortimentsfocus en support.
Welke rol spelen producten binnen het assortiment? Waar zit ruimte voor groei en waar is juist meer focus nodig? Door het assortiment vanuit verschillende relevante perspectieven te bekijken, helpen we om keuzes beter te onderbouwen en scherper richting te geven aan assortiment en support.
SPECIAL #3 – FOODSERVICE CONNECTED INNOVATION
Outside in INNOVATIEPLATFORMEN vanuit relevante perspectieven.
Voor inzichtgedreven innoveren en gezamenlijke focus.
Goede innovatie begint bij begrijpen waar behoefte aan is en waar kansen ontstaan. We brengen verschillende perspectieven samen en vertalen deze naar duidelijke innovatieplatformen die richting geven aan nieuwe concepten, proposities en gezamenlijke focus.
Sales Enablement – Van richting naar praktijk
Weten waar de kansen liggen is één. Zorgen dat sales die kansen ook overtuigend naar klanten kan brengen, is minstens zo belangrijk.
Met Sales Enablement helpen we commerciële teams om strategie, plannen en proposities te vertalen naar sterke verhalen, concepten, campagnes en tools. Zodat sales tijdens ieder klantgesprek beschikt over de juiste inhoud én de juiste middelen.
Onze Foodservice specials binnen Sales Enablement lees je hieronder
SPECIAL #4 – FOODSERVICE YEAR END PRESENTATIONS
Inhoudelijk en visueel sterke PRESENTATIE van jaarplannen.
Voor meer impact en beter samenwerken.
Resultaten, inzichten, kansen en plannen komen samen in één verhaal. We helpen om jaarplannen inhoudelijk scherp en visueel overtuigend neer te zetten, zodat ze een goede basis vormen voor het gesprek en de samenwerking met klanten.
SPECIAL #5 – FOODSERVICE FIELD SALES TOOLING
Inhoudelijk doordachte, gelaagde en gebruiksvriendelijke SALES CONTENT.
Voor meer structuur, dynamiek en commerciële impact.
Field sales heeft vaak veel informatie beschikbaar. De uitdaging is om tijdens een klantgesprek snel bij precies de juiste content te komen. We helpen om salescontent klantrelevant, flexibel en gebruiksvriendelijk op te bouwen, zodat teams makkelijker kunnen inspelen op kanaal, klant en behoefte.
SPECIAL #6 – FOODSERVICE INTRO BOOSTER
Van sterke TRADE STORIES tot ondersteunende (fysieke) MIDDELEN.
Voor beter inverkopen en meer beleving.
Een introductie draait niet alleen om wat je lanceert, maar vooral om waarom het relevant is voor de klant. We helpen om dat verhaal scherp te krijgen en te vertalen naar een sterke trade story en ondersteunende middelen die een glimlach op het gezicht toveren.
Special #7 – Foodservice Concept Campaigns
Creatieve en doordachte 360 CAMPAGNES.
Voor meer conversie richting shopper en gast.
We vertalen commerciële kansen naar aansprekende campagnes. Vanuit een sterk idee, doorvertaald naar relevante middelen en contactmomenten richting gast. Altijd volledig geïntegreerd.
Special #8 – Channel Concept Sells
Kanaalspecifieke en tactische TOTAALAANPAK.
Voor meer relevantie en bijdrage aan vergroting aandeel.
We brengen producten samen in een relevant concept voor een specifiek kanaal of gebruiksmoment. Denk aan de combinatie van assortiment, receptuur, presentatie, activatie en ondersteunende POS. Zo ontstaat een concreet verkoopverhaal waarmee sales klanten niet alleen producten, maar complete commerciële oplossingen kunnen bieden.
Van inzicht naar impact
Category Management en Sales Enablement staan daarbij niet los van elkaar. Een sterke commerciële aanpak ontstaat juist wanneer inzicht, richting en uitvoering elkaar versterken.
Benieuwd wat we voor jouw Foodservice-organisatie kunnen betekenen?
Neem contact met ons op.
Anita Verdonk anita@cookscrossover.com
Anne van der Rest anne@cookscrossover.com
U bent van harte welkom
GROTEKERKSPLEIN 4
3311 CC DORDRECHT
Tel.: +31 78 613 30 00